Kroket Mie Ayam

Bahan-bahan :

• 250 g kentang, kukus, haluskan
• 150 g wortel parut dengan parutan keju/ potong dadu kecil
• 250 g tepung roti 
• 200 g dada ayam, kukus bersama kentang, potong kecil 
• 2 tangkai daun seledri, iris
• 1 bungkus mie telor, potong 3 bagian rebus setengah matang
• 4 butir telur (2 butir untuk celupan)
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 8 siung bawang merah, haluskan
• lada secukupnya
• 1 sdt gula 
• 1 sdt garam 
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Memasak :

Campur : mie, bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada, kentang, wortel, ayam, 2 butir telur, seledri, hingga rata betul.
Bentuk bulat lonjong, celup dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung roti.
Goreng hingga kuning kecoklatan dengan api sedang.

Untuk 20 butir
Sumber : Masak apa hari ini? Royko.
resep telah diuji coba di dapur my kitchen

KEMBALI KE KUMPULAN ARTIKEL MY KITCHEN